ENG
«Хлеб — всему голова», гласит народная мудрость. Сейчас с этой «головой» начались проблемы: с начала августа мировые цены на пшеницу выросли на 5,5%. Если цены не опустятся, это приведет к подорожанию пшеницы и внутри России, вслед за чем начнется рост цен практически на всю сельскохозяйственную продукцию.
Причиной роста мировых цен на пшеницу сейчас, когда на рынок начала выходить продукция нового урожая, стал августовский доклад Минсельхоза США, в котором ведомство снизило прогноз урожая пшеницы в мире в 2021/22 сельхозгоду из-за неблагоприятных погодных условий в России, Канаде и США.
Причем прогноз по России был ухудшен очень серьезно. Теперь Минсельхоз США прогнозирует сбор пшеницы в РФ в объеме не 85 млн, а 72,5 млн тонн. Прогноз по экспорту сократится с 40 млн до 35 млн тонн. Однако российские эксперты считают эти цифры заниженными. Минсельхоз РФ пока не менял свой прогноз, согласно которому урожай зерновых составит около 127 млн тонн, в том числе пшеницы — около 81 млн тонн. Независимые аналитические службы говорят о намолоте 76–77 млн тонн пшеницы; правда, они практически каждый месяц меняют свои ожидания в сторону уменьшения.
Но даже если «американский прогноз» в отношении урожая в России окажется действительно заниженным, и без России есть все причины роста мировых цен на зерно. Причем в ценах в любой момент может проявиться такой малопредсказуемый фактор, как спекулятивная игра на повышение. Денег в мировой финансовой системе с избытком, их стоимость составляет несколько десятых процентов годовых, и это просто шикарные условия для биржевых спекулянтов, которым все равно чем торговать: контрактами на фондовые индексы, нефть или зерно. Их активизация может быстро задрать котировки на десятки процентов, как мы это видели в прошлом году со сталью, а в этом — с нефтью и алюминием.
В таких условиях вряд ли внутренние цены у нас не будут расти. Частично удорожание зерна будут сдерживать экспортные пошлины, которые, как недавно заявил глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев, отменяться не будут.
Но практика показывает, что внутренние цены у нас упорно идут вверх вслед за биржевыми котировками, обходя выставляемые властями преграды. Именно удорожание всех сырьевых товаров является главной причиной нынешней высокой рублевой инфляции, которая подкрадывается к отметке 7% годовых. Рост же цен зерна спровоцирует еще один виток продовольственной инфляции.
Но начнется этот процесс не сегодня и не завтра, а, скорее всего, ближе к зиме. Дело в том, что в России очень мало современных мощностей для хранения сельхозпродукции: далеко не все аграрии смогут придерживать ее, дожидаясь более высоких цен. Поэтому сейчас многие будут сбывать свой урожай по невысоким ценам.
Причем ростом цен хлеба, булок и макарон дело не ограничится. Зерно и его отходы при переработке являются основой многих комбикормов, которые идут на корм скотине, птице и рыбе. С удорожанием кормов увеличится и стоимость конечной продукции.
Но самое удивительное кроется в том, что рост цен на зерно может спровоцировать падение цен на мясо этой осенью. Кормить скотину и птицу зимой многим некрупным сельхозпредприятиям станет просто невыгодно, поэтому с первыми заморозками они увеличат забой. Выйдут на рынок с «фермерским» мясом и частники. Так что до Нового года можно не опасаться сильного роста мясной продукции.
Дальше же вполне вероятен скачок цен на мясо, молоко, птицу и яйца, поскольку в стоимость продукции будет закладываться не только удорожание кормов, но и повышение цен на топливо, а также выросшие вследствие повышения ключевой ставки Банка России ставки по кредитам.
Как ни странно, такая ситуация будет благоприятной для крупных компаний. Зерно и корм в России будут дорожать темпами меньшими, чем в большинстве стран мира; электроэнергия и стоимость рабочей силы у нас одни из самых низких в мире. Следовательно, сложатся все предпосылки для экспорта.
И этот процесс уже начался: в первом полугодии Россия увеличила экспорт говядины примерно в 2,5 раза. Справедливости ради, стоит отметить, что этому способствовало снижение производства и экспорта в Аргентине, Бразилии и Австралии.
То есть наблюдается прежняя картина: как только происходит скачок мировых цен на какой-либо товар, тут же наши производители переключаются на экспорт, стремясь при этом подтянуть внутренние цены к мировым. Так было прошлой осенью с зерном, зимой — с металлом, сейчас — с мясом и бензином. Это правильно: любой бизнес стремится получить как можно больше прибыли.
Вот только обратной стороной «правильности» является ухудшение жизни населения — у многих просто не хватает денег, чтобы полноценно питаться «по мировым ценам». Для примера: в прошлом году внутреннее потребление говядины — мяса несравнимо более питательного и полезного, нежели свинина и курица — у нас сократилось до минимального за последние 10 лет уровня.
Более того, по ряду позиций, например овощам и фруктам, цены в России превышают мировые. Связано это с климатическими особенностями: в более южных странах выращивать те же помидоры намного рентабельнее. Но на поставки у нас наложено эмбарго, ставшее ответом российских властей на западные санкции, введенные после присоединения Крыма. То же касается вина, которое обещает подорожать в связи с низким урожаем винограда в этом году в России.
И это можно было бы пережить, если бы ВВП России и благосостояние населения росли хотя бы среднемировыми темпами. Но с 2014 г. экономика России уверенно падает. Отдельные годы ее невнятного роста связаны исключительно с ростом доходов от экспорта сырья. Соответственно, и растет благосостояние только той части населения, которая занята в этих отраслях.
Так что рост внутренних цен на продовольствие — неизбежность; запретительными мерами, различными антимонопольными проверками его можно будет только сдержать на непродолжительное время.
