В проект по производству цист на Большом Яшалтинском озере в республике Калмыкии компания вложит 150 млн рублей. На начальном этапе планируется производить около 150 тысяч тонн продукции.
В рамках проекта «Абрау-Дюрсо» собирается выкупить компанию «Русские биоресурсы», после чего займется разведением цист на Большом Яшалтинском озере в республике. Партнером в проекте выступает компания «Биоресурс», принадлежащая Дмитрию Величко. Она выиграла в апреле 2017 года открытый аукцион на получение рыбоводного участка для разведения цист. Компания с 2011 года инвестировала в восстановление экосистемы озера, где планируется разведение, 70 млн рублей.
Планируется, что первый урожай будет снят в августе 2017 года. Продукцию предполагается продавать в том числе за рубеж. Сейчас ведутся переговоры с покупателями из Китая и Вьетнама, которые будут покупать цисты.
Проект, по словам главы «Абрау Дюрсо» Павла Титова, окупится в течение максимум 2,5 лет. В дальнейшем планируется запустить производство корма для аквариумных рыб.
Речь идет о временной форме существования микроорганизмов, которые могут являться как бактериями, так и протистами. Данная форма характеризуется наличием защитной оболочки. В частности, цисты рачка артемии используются обычно в качестве корма для аквариумных рыб. В России в данный момент производится 2 тысячи тонн цист, во всем мире — около 15 тысяч тонн.