ENG
Ученые из Самары представили пленку для упаковки еды астронавтов МКС, которую можно также употреблять в пищу. Пленку сделали полностью из съедобных продуктов: шалфея, фруктов и эвкалипта.
Разработка пленки заняла более двух с половиной лет. В результате появилась несложная технология: из пюре фруктов с помощью химических комплектующих готовят смесь, которую затем высушивают при 60°С и сворачивают в рулоны. Благодаря антибактериальным свойствам пленка может достаточно долго сохранять продукты пригодными к употреблению. В такой упаковке еду можно не только хранить, но и подогревать. Важно то, что если пленку будут съедать, то не придется ее выбрасывать, а это поможет сократить на МКС количество мусора, который нужно утилизировать.
Ранее ученые уже пытались создать подобную пленку, чтобы решить проблему с крошками в невесомости. Но в результате было решено включить в рацион космонавтов только пищу в брикетах и тюбиках. Сейчас здоровью астронавтов уделяется больше внимания, поэтому пленка вновь стала актуальной: например, в нее можно упаковать хлеб.
