Эксперт объяснил, какие грибы лучше не собирать

Некоторые съедобные грибы могут оказать негативное воздействие на организм, их лучше не собирать. Об этом заявил кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

По словам ученого, во время теплой погоды, когда проходит много дождей, грибы растут быстро. Однако такие грибы, которые быстрее взрослеют, имеют опасность.

Полезнее всего те грибы, которые старше. Такие грибы лучше всего использовать в лекарственных целях. Грибы же для еды тем лучше, чем они моложе.

Михаил Вишневский подчеркнул, что съедобные грибы, если они старые, могут нанести вред организму. Гриб, изъеденный личинками насекомых, также может быть опасен. Опасны и червивые грибы. Однако угрозу несут не столько личинки в грибах, а их выделения. В прогрызенных ходах гриба начинают селиться плесень и бактерии. Такие грибы лучше всего выкидывать, сказал эксперт.

Ранее «Инвест-Форсайт» писал, что в Подмосковье были обнаружены особо опасные грибы. Это грибы-слизевики, в народе их называют «ведьминой рвотой».