Из магазинов могут пропасть популярные продукты

Российские производители мяса птиц и яиц могут отказаться от производства товаров премиальной категории, таких как отборное яйцо и грудинка. 

Соответствующее предложение поступило от Росптицесоюза (отраслевое объединение).

По мнению организации, компаниям следует сосредоточиться на производстве более массовых товаров, то есть тушки бройлера и яйца С2, сообщают «Известия».

Данная рекомендация позволит производителям сократить затраты — наибольших расходов требует изготовление грудинки и бедрышек, пояснила глава Росптицесоюза Галина Бобылева.

Проблемы на рынке возникли из-за птичьего гриппа, который сократил производство мяса курицы. Глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов считает, что его нужно временно заместить более дорогими продуктами — индейкой и свининой. Через пару месяцев проблема дефицита будет решена, полагает специалист.