ENG
Ресторан быстрого питания KFC может включить в меню наггетсы, которые начнут печатать на 3D-принтере. В продукте будут содержаться растительные белки и курятина.
В KFC отмечают, что самый популярный товар у них — это куриные крылышки. Однако напечатать их на биопринтере нельзя, так как у них есть кости. Поэтому эксперимент решили проводить на наггетсах.
Искусственный продукт создадут из компонентов соевых и бобовых культур, а также лабораторной курятины, пишут «Ведомости». Напечатанные наггетсы будут иметь волокнистую текстуру настоящего куриного мяса.
Преимуществом искусственных наггетсов станет то, что для их производства не надо будет убивать кур. В продукт для вкуса добавят специальные специи и поджарят. Попробовать инновационные наггетсы можно будет через год.
Ранее «Инвест-Форсайт» писал, что Тимати создал конкурента KFC. Популярный музыкант открыл в Москве ресторан быстрого питания Chiken Mafia.
