На Дону появятся инновационные современные продукты, предназначенные для тех, кто придерживается здорового питания.
Специалисты агроуниверситета ДонГАУ в ходе изысканий пришли к необходимости создания специальной рецептуры для людей пенсионного возраста.
В России их число по данным официальной статистики более 43 миллионов человек, при этом для многих из них именно правильное питание является одним из главных факторов сохранения здоровья.
Правильное сбалансированное питание в этом случае должно включать и мясную продукцию.
В агроуниверситете подобрали рецептуру и создали технологию производства продукции так называемого геродиетического назначения (предназначенную именно для пожилых людей) в той части, которая касается колбас и полуфабрикатов из мяса.
Событию присвоен статус «Лучшая инвестновость» в дайджесте региональных инвестиционных новостей журнала «Инвест-Форсайт» от 13 апреля 2021 года.