Некоторые новогодние блюда могут содержать опасные для здоровья элементы периодической системы Менделеева. Об этом заявили ученые из Российского технологического университета (МИРЭА).
По их словам, в салате оливье был выявлен рубидий. Большая концентрация данного элемента содержится и в утке, фаршированной картофелем и черносливом. Кроме того, в оливье был обнаружен цирконий и еще 23 элемента, сообщает «Радио Sputnik».
Между тем ученые заявили, что опасных веществ в этих продуктах не надо бояться, так как их концентрация минимальна. Также ученые отметили, что проводили анализ чистого состава продуктов. В продуктах, приготовленных дома, химических элементов может быть еще больше.
«Инвест-Форсайт» писал, что в России могут подорожать сразу многие продукты. В том числе могут вырасти цены на консервы, соусы, мясную нарезку, пельмени, торты и пирожные.