ENG

Перейти в Дзен
Новости

Стоимость оливье резко подскочила

Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com

«Индекс оливье», то есть средняя стоимость этого новогоднего салата на четырех человек, составила в этом году 482 рубля, увеличившись на 15%. Об этом сообщает «Прайм».

Некоторые ингредиенты подорожали очень существенно: картофель — почти на 50%, морковь — на 35%, яйца — на 25%. Незначительно снизилась цена только на вареную колбасу — на 1%, отмечается в исследовании сервиса «Чек Индекс» оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (входит в экосистему Сбербанка), результаты которого имеются в распоряжении РИА Новости.

В 2015 году продовольственная инфляция была примерно вдвое выше нынешней. На снижение инфляции ушло около полутора лет, напоминает экономист, доцент РАНХиГС Сергей Хестанов.

«Так и на этот раз — если не случится внешних шоков (обвал нефти, введение суровых санкций или усиление пандемии), к середине 2022 года и продовольственная инфляция притормозит. А с ней и индекс оливье», — отмечает эксперт.

Следите за нашими новостями в удобном формате
Перейти в Дзен

Предыдущая статьяСледующая статья