ENG
Массовый переход в онлайн бизнеса и населения затронул и такой сектор, как чаевые в заведениях общепита, рассказал «Инвест-Форсайту» руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев.
В среднем этот рынок оценивается в 100–125 млрд рублей в год — столько в наличной форме россияне оставляют в ресторанах, барах и кафе в качестве вознаграждения официантам за хорошее обслуживание.
В 2019 году, по мере развития онлайн-платежей, в том числе в общепите, объем чаевых, начисленных электронно, составлял всего 10% от общего объема рынка. Но в 2020 году, несмотря на пандемию, карантинные ограничения и снижение спроса, объем онлайн-чаевых вырос в два раза.
«По итогам этого года электронные чаевые должны вырасти до 30% и составить порядка 30 млрд рублей, — прогнозирует Артем Деев, — по прогнозам бизнес-сообщества, в 2023 году объем онлайн-чаевых составит уже 50–60 млрд рублей и достигнет половины всего объема вознаграждений, которые получает общепит в год».
Главным изменением при этом для сектора станет наличие даже в самых маленьких заведениях возможностей для онлайн-оплат — специальной техники, имеющей программное обеспечение для проведения таких платежей, подчеркивает эксперт.
