Башкиры запустят кумыс в космос

Первое в мире производство сухого кумыса (алкогольного напитка из молока кобылы) откроется в Баймакском районе Башкирии. Как сообщают местные СМИ, поставлять заводу сырье смогут местные жители, владеющие «дойными лошадьми».

Цеха оснащены специальным оборудованием, которое позволяет сохранить полезные свойства этого алкогольного напитка. Более того, руководитель проекта Акрам Горин готов отправить кумыс даже в космос, чтобы напоить космонавтов.

«Мы сможем распространить его по всему миру, хоть в космос к космонавтам, без вопросов», — заявил он.

Заявление про космос — не риторический оборот. Российские микробиологи уже изучают бактерии кумыса и планируют создать на основе этих знаний закваску для МКС. Это позволит разнообразить питание и решить проблемы с кишечником, которые возникают у космонавтов из-за невесомости.