ENG
В большинстве регионов России «индекс борща» сократился в среднем на 4% в первом полугодии по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщают «Ведомости».
Издание подсчитало индекс на основе примерной стоимости продуктов для приготовления самого популярного первого блюда в России. Индекс учитывает какое количество таких продуктов может купить житель каждого региона страны на свои месячные доходы (причем после уплаты налогов и других платежей).
Самыми богатыми регионами с точки зрения индекса борща стали Ямало-Ненецкий и Ненецкий автономные округа — там граждане могут позволить себе соответственно 230 и 204 блюда, на третьем месте оказалась Москва — 179 блюд.
«Индекс борща все специалисты рассчитывают по-разному, ведь можно использовать различные ингредиенты в зависимости от рецепта, кроме того, каждый из продуктов можно покупать в разных торговых точках, со скидками или без скидок, и т.д. , — отмечает экономист Дмитрий Афанасьев, — тем не менее в целом исследование указывает на то, что цены на продукты относительно стабильны, а доходы граждан не растут».
