ENG
Фастфуд, сделанный на масле канолы, а также большое количество жареных продуктов может ускорить рост раковых опухолей. К такому выводу пришли ученые из Соединенных Штатов в результате исследования.
Ученые взяли образцы масла канолы из разных заведений быстрого питания в США, сообщают «Известия». Это химический канцероген, на котором готовятся продукты. Изучив этот образец масла, ученые смогли понять, каким химическим реакциям подвергается продукт в ходе жарки.
Затем ученые начали кормить ежедневно мясом, пожаренном на этом масле, мышей. Как оказалось, жареное мясо ускоряло воспалительные процессы в организме животных. Более того, оно ускоряло рост раковых образований, если такие были у мышей. В результате медики пришли к выводу, что людям с заболеваниями кишечника надо меньше употреблять жареной еды.
Ранее «Инвест-Форсайт» писал, что врачи-онкологи назвали наиболее распространенные симптомы рака. Среди них — резкая потеря веса, изжога и постоянный кашель.
