Россияне скоро смогут есть мясо из насекомых

Россияне смогут скоро начать питаться насекомыми. В ближайшее время в стране будет запущено производство мяса и хлебных изделий из белка насекомых, отметил управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин.

Он считает, что такая еда появится в России через несколько лет. Андрей Зюзин добавил, что насекомых часто едят жители Китая, Таиланда и других азиатских стран. В России не принято есть насекомых, пишет РИА Новости. Однако в ближайшее время ряд предприятий хочет запустить производство муки и макарон из белка личинок мухи вида «Черная львинка».

«Инвест-Форсайт» ранее сообщал, что в Европе начали появляться стартапы, которые хотят выращивать насекомых и делать из них еду. Европейцы готовы использовать в пищу жуков, кузнечиков и саранчу.