Россияне перестали готовить и начали покупать готовую еду

Россияне стали чаще заказывать готовую еду. Средний чек на доставку такой еды в октябре вырос в три раза относительно января 2020 года. Об этом говорится в исследовании «ЮKassa», «Кухня на районе» и «Сбермаркет», Performance Group.

Чек за готовую еду в январе-марте составлял 600 рублей. В апреле он увеличился до 1200 рублей. В октябре этот чек снова вырос, достигнув 1666 рублей, пишет ТАСС. Эксперты отмечают, что доставка продуктов стала драйвером развития фудтех-индустрии. Между тем потребительская корзина россиян не меняется.

В марте во время режима самоизоляции возник большой спрос на крупы. Однако в сентябре люди чаще всего покупали бананы, молоко и сахар. Ранее «Инвест-Форсайт» писал, что во время эпидемии изменилась модель работы индустрии питания. Россияне стали чаще заказывать доставку еды на дом.