ENG
Любители одного из самых аутентичных украинских продуктов, сала, столкнулись с резким ростом цен на него.
Как сообщает информационное агентство РИА Новости, ссылаясь на данные Министерства финансов Украины, только за неполный ноябрь цена килограмма этого продукта выросла более чем в два раза — с 200 до 500 гривен (с 558 до 1395 рублей по курсу Центрального банка Российской Федерации).
Интересно, что мясо при этом стоит гораздо дешевле: так, килограмм свинины можно купить в пределах от 120 до 150 гривен, говядина чуть дороже — от 160 до 180 гривен.
Основной причиной подорожания сала, отмечают эксперты, является дефицит свиней, только не «обычных», а специальных «сальных» пород. Их разводят в основном на небольших фермерских хозяйствах, а в последнее время это стало довольно накладно из-за серьезного подорожания кормов, стоимость которых выросла на величину от 20% до 40%.
В результате, подытоживают эксперты, Украина вполне способна столкнуться с ситуацией, когда возникнет необходимость дополнительной закупки сала, что называется, на стороне — в Польше и в России. Тем более что уже сейчас местное производство позволяет насытить рынок этим продуктом только на 20%.
