Лучшая инвестновость дня: В Иркутске начали выпускать полезный маргарин

В Иркутске открылся современный полностью автоматизированный завод по переработке масел и жиров.

Реализовать проект, стоимость которого превысила миллиард рублей, Иркутскому масложиркомбинату помог льготный кредит Сбербанка.

Благодаря новым технологиям производственные мощности значительно увеличены — завод будет выпускать до 250 тонн готовой продукции в сутки. Изменится не только объем, но и качество продуктов. Технологи обещают, что благодаря сотрудничеству с бельгийской компанией «Десмет» начнут выпускать полезный маргарин.

Обычно маргарин изготавливают из растительного масла, насыщая его водородом. В результате этого процесса структура жиров меняется — они превращаются во вредные для здоровья трансжиры.

На Иркутском заводе маргарина будут делать из полезных растительных масел (например, соевого, а не пальмового) по технологии переэтерификации; трансжиров в такой продукции содержаться не будет.

А контролировать качество и состав продуктов поможет современная лаборатория, расположенная на заводе и оснащенная всем необходимым оборудованием.

Событию присвоен статус «Лучшая инвестновость» в дайджесте региональных инвестиционных новостей журнала «Инвест-Форсайт» от 3 марта 2020 года.

Также в дайджесте:

• ТОР «Забайкалье» расширит границы для новых инвестиционных проектов
• В Ейском районе Краснодарского края завершена реализация проекта по закладке и переработке винограда
• Электроэнергия первого ветропарка в Ростовской области поступила на оптовый рынок